Home / GASTRONOMÍA Y RECETA / Cómo preparar infusiones de aceite en casa

Cómo preparar infusiones de aceite en casa

6a00d8341bfb1653ef019101a4f9cc970c (1)Todo lo que esté relacionado con el aceite de oliva le dará un toque especial a tus comidas. Si además es una infusión especial, que tiene aún más sabor, el resultado será único y delicioso. Te enseñamos a preparar infusiones de oliva caseras.

La infusión casera de aceite de oliva con de hierbas es fantástica para hacer un aderezo de ensalada especial, agregar sobre un plato de pasta, o simplemente como aperitivo junto a un trozo de pan; es sencilla de preparar y aparte de un exquisito y diferente aroma, ofrece un sabor único.

Ingredientes

Una botella de aceite de oliva de buena calidad
Hierbas frescas como tomillo, romero, albahaca y salvia
Envases herméticos para almacenar

Preparación

En una olla con poca agua, agregar las hierbas y dejarlas hervir bien sea de forma individual o combinadas. Taparlas bien para que no se escapen sus vapores y dejarlas reposar una vez hervidas.

A continuación, colar y fusionarlas con un poco de aceite de oliva para agregarlas a una botella hermética.

Sellar la botella y dejar reposar en un lugar fresco y oscuro por un mínimo de 2 semanas antes de usarse.

No te pierdas la sección especial de Recetario Informe21

Fuente: Cocina y Vino

Sobre carlos miguel

carlos miguel
Administrador webmaster