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Rápido y fácil: Bolitas con queso ricotta y perejil

bolitas2Las bolitas con ricotta y perejil son perfectas para unos pasapalos en una reunión que hagas en tu o si quieres llevar algo especial a una en casa de un amigo.

Para 4 porciones

Ingredientes

500gr de queso ricota

Sal al gusto

1 cucharada de de

1 cucharada de mayonesa

2 cucharadas de perejil picado

Preparación

En un procesador o una licuadora, poner el queso ricota, sal, crema y mayonesa y batir hasta que se mezclen bien. Guardar 1 hora en el refrigerador.

Sacar del refrigerador y hacer bolitas del tamaño de un bocado, pasar por el perejil finamente picado.

Poner a freír hasta que estén doradas y servir.

Fuente: CV
ZL

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