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Dos chicos que conforman el duo creativo londinense Bompass & Parr, han creado un volcán artificial con el fin de prepararse unos chuletones a la lava, con acompañamiento de mazorca de maíz. Sí, si, has leído bien, cocinan sobre lava ardiente, una de calor tan fuerte que hará que la se cocine en segundos.
En el vídeo al final se puede ver la lava fluyendo desde el “volcán” por un cubierto de al tiempo que la carne se con el calor que desprende la lava. La temperatura que se alcanza es tal que vemos como el hielo hierve a los pies del volcán y la carne prácticamente se incendia.
No sabemos cómo quedará la carne, porque realmente cocinarse a semejante temperatura no debe de ser lo mejor para que quede tierna por dentro, pero si son de los que les gusta la carne casi quemada por fuera y cruda por dentro, y tenemos un horno de fundición a mano, no hay una manera más espectacular y rápida de cocinar una barbacoa.
Fuente: Directo al Paladar
